كبة
المظهر
| ||||
---|---|---|---|---|
صنف فرعى من | اكل | |||
جزء من | المطبخ التركى | |||
![]() | ||||
المنشأ | ![]() ![]() ![]() | |||
المواد | برغل Borghol | |||
النوع | اكل | |||
المكونات الرئيسية | بصل ، وبرغل Borghol ، ولحمه | |||
تعديل ![]() |
![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/Kibbeh.jpg/150px-Kibbeh.jpg)
![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ea/Brazilian_kibbeh.jpg/220px-Brazilian_kibbeh.jpg)
الكبة هى أكلة شرقية بتشتهر بيها سوريا، لبنان, الأردن و فلسطين, بتتعمل الكبة من البرغل واللحم الطازه , فتتخلط اللحمة مع البرغل المغسول والمتصفى و بعدها تكبكب وتتحشى بللحم الضانى المفروم والمقلى والمخلوط بالمكسرات من اللوز او الجوز او الصنوبر وبعدها تتقلى بالسمن او بالزيت وتتقدم للأكل.